Aprenda a fazer a cobertura de bolo que parece vidro

A confeiteira russa Olga faz doces e bolos que deixam qualquer um de queixo caído tamanha a perfeição. E para nossa alegria ela passou a receita dessa cobertura de bolo que mais parece um vidro, lindo né? 

Vamos aprender para arrasar nas festas de família e amigos:

Ingredientes:

• 20 g de gelatina em pó
• 120 g de água
• 300 g de glucose
• 300 g de açúcar
• 150 g de água
• 200 g de leite condensado
• 300 g de chocolate

Como fazer:

1) Coloque a gelatina na água
2) Ferva glucose, açúcar e água juntos
3) Retire do fogo e adicione a gelatina
4) Adicione o leite condensado
5) Despeje sobre o chocolate e use uma batedeira para remover as bolhas de ar
6) Pronto, agora é só colocar sobre o bolo

Veja os bolos de Olga: