Receita de arroz cremoso com carne seca

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Meia cebola picada
• 50 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 xícara e meia (chá) de arroz cozido
• Meia xícara de feijão fradinho cozido
• Meia xícara (chá) de água
• Meia colher (sopa) de cachaça
• 3 colheres (sopa) cheias de maionese
• 1 colheres (sopa) cheiro-verde
• 3 colheres (sopa) de queijo coalho ralado

Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne seca. Adicione o arroz cozido, o feijão fradinho, a água e a cachaça. Misture. Adicione a maionese e misture até ficar homogêneo.

Retire do fogo, adicione o cheiro-verde, o queijo coalho e pimenta-biquinho para decorar. Sirva em seguida.

*Receita cedida por Hellmann’s